現(xiàn)在很多消費(fèi)者在面臨選購(gòu)紅酒或者是投資商在做紅酒代理時(shí)不知選擇國(guó)產(chǎn)紅酒還是進(jìn)口紅酒，這都是比較難選擇的一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槿绻麑?duì)這兩方面不了解那么不管是喝紅酒還是做紅酒生意都會(huì)有點(diǎn)吃虧，那么進(jìn)口葡萄酒與國(guó)產(chǎn)葡萄酒有什么差別?

　　首先，紅酒文化的不同

　　進(jìn)口紅酒：現(xiàn)在我們喝葡萄酒不僅僅是喝紅酒，而是品嘗，品嘗紅酒的口感以及品質(zhì)，但是除了品嘗紅酒之外，紅酒背后的文化知識(shí)也是不可忽視的，每一瓶的酒的味道都不同，酒與酒之間的差別不僅僅是味道，還有很多方方面面，進(jìn)口紅酒的釀酒歷史是比較悠久的，就比如法國(guó)的紅酒有著一千年的歷史，意大利的則是更長(zhǎng)，而一般世界上比較好的酒莊肯定是釀酒時(shí)間比較長(zhǎng)，酒的口碑比較好的那種。

　　國(guó)產(chǎn)紅酒：國(guó)產(chǎn)紅酒的歷史就比較長(zhǎng)了，大約在2000年前了因?yàn)橹虚g有過(guò)中斷，沒(méi)有形成自己的紅酒文化，雖然釀造過(guò)程中比較著急了一些，但是因?yàn)槭忻嫔霞倬频某霈F(xiàn)，不得不說(shuō)很多人因此對(duì)紅酒品牌失去 了信任，導(dǎo)致現(xiàn)在很多人對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)比較淺。

　　其次，釀造技術(shù)的不同

　　進(jìn)口紅酒：在釀造的技術(shù)上來(lái)說(shuō)呢，一般進(jìn)口紅酒的酒莊無(wú)論是舊世界還是新世界的酒莊釀造的紅酒就都比較講究原生態(tài)，整個(gè)釀造的工廠的溫度也都是控制在零下8度之下的，就像冰葡萄酒的釀造也都是先讓葡萄在冬天結(jié)冰然后進(jìn)行人工采摘經(jīng)過(guò)壓榨釀造出來(lái)的，整個(gè)釀造技術(shù)也都是很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>

　　國(guó)產(chǎn)紅酒：國(guó)產(chǎn)紅酒的話呢相對(duì)就要沒(méi)那么純真了，一般為了降低原酒的成本，都是需要后期加工食用的葡萄汁來(lái)進(jìn)行發(fā)酵的，反倒失去 了天然的紅酒口感，就像國(guó)產(chǎn)的冰葡萄酒也都是人工加工的，其中還有不法商家為使酒更加甜而不息往酒中添加白糖，這樣反而會(huì)失去冰酒的純真的口感。其中，也有一部分的高端酒會(huì)仿照著舊世界國(guó)家的比較傳統(tǒng)的釀造方式去釀造酒。

　　不過(guò)呢，經(jīng)過(guò)以上訴訟這么多，國(guó)產(chǎn)紅酒也有很不錯(cuò)的紅酒品牌，但是隨著科技的發(fā)展，隨著葡萄酒的釀造的技術(shù)不斷提高，釀造出來(lái)的葡萄酒品質(zhì)也越來(lái)越好。