黑皮諾是什么，只聽說(shuō)過(guò)干紅葡萄酒，也沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)黑皮諾干紅葡萄酒呀。那么下面就由高菲小編來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一些什么是黑皮諾干紅葡萄酒。

　　首先給大家介紹一下什么是黑皮諾

　　黑皮諾，是一種葡萄品種，用來(lái)釀造葡萄酒的。它源自法國(guó)，對(duì)自己的生長(zhǎng)氣候是比較挑剔的，易生病、易受凍、早熟，而它在法國(guó)勃墾地表現(xiàn)的是比較完美的。它其實(shí)有一個(gè)比較文雅的美稱“葡萄中的公主”。雖然會(huì)比較難伺候，但是她所擁有的高貴與典雅也是平民所不能夠達(dá)到的。

　　1.果實(shí)性狀：黑皮諾的果穗比較小，有副穗，外形呈現(xiàn)一種圓錐或是是一種圓柱形，顏色是紫黑色。雖然他的果粒會(huì)比較小，但是串串葡萄中生長(zhǎng)的是極其緊密的，百粒黑皮諾的重量在150克左右。

　　2.釀造特性：黑皮諾作為釀酒原料，是有它自己的品性的。它的顏色比較淺，釀出來(lái)的酒，酒體輕，低單寧。雖然結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但是勝在氣質(zhì)優(yōu)雅。會(huì)有草莓以及櫻桃的果香，也會(huì)有雪茄、蘑菇以及巧克力的味道。

　　3.黑皮諾的七大產(chǎn)區(qū)：阿根廷、加利福尼亞州、法國(guó)、德國(guó)、意大利、新西蘭、俄勒岡

　　其次給大家介紹一下什么是干紅葡萄酒

　　葡萄酒中會(huì)根據(jù)顏色的劃分有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒之分。而根據(jù)葡萄酒中含糖量的劃分有干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒以及甜葡萄酒之分。而這里的干紅葡萄酒就是在紅葡萄酒中含糖量在低于4g/L。

　　所以黑皮諾干紅葡萄酒就是用黑皮諾這種葡萄釀制出來(lái)的干紅葡萄酒，那么大家是否已經(jīng)對(duì)黑皮諾干紅葡萄酒有了解了呢?