在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界
時間:2017-11-02 04:09:01 | 來源:http://www.gbtgwj.com/xueyuan/199.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:1388
前兩天,小編我在家打開了一瓶起泡酒,當天沒有喝完,但等到我第二天再去喝的時候,發(fā)現酒的口感和香氣完全變了,完全沒有了頭一次飲用時的口感。
有時候,小編覺得葡萄酒就像及其嬌嫩的花朵一樣,一定要小心呵護,稍有不順就會香消玉損。
今天,高菲小編就來給大家談一談,打開的葡萄酒能放幾天?
首先了解一下葡萄酒打開之后為什么會變質?這是因為葡萄酒打開之后,橡木塞會被破壞,氧氣會逐漸通過瓶口的細縫進入酒瓶,葡萄酒會被氧化,溫度也會變高,葡萄酒會因為氧化失去了口感和香氣,原來的風味蕩然無存。
被氧化之后的葡萄酒不會危害健康,但口感編的非常差,而且?guī)в写姿岬奈兜溃荒芤谩?br />
那么,葡萄酒打開幾天后會變質?
正常情況下,建議一般的白葡萄酒在24-36小時內用完,紅葡萄酒也較多不應該超過72小時,喝不完的葡萄酒可以放在冰箱里,但較多只能存放兩三天。過了這個時間端,葡萄酒的香氣和口感都會大打折扣。
雖然我們可以通過一些工具比如說薩維諾玻璃瓶來清除瓶中氧氣的方式來延長葡萄酒的適飲期,但是也只能延長數天,而且葡萄酒的口感相比初飲,還有會有些折損。
小編在這里提醒大家,打開的葡萄酒較好立即飲用,與其尋找各種保存的方法,不如在當下享受葡萄酒的迷人魅力,畢竟一瓶葡萄酒的釀造花費了很大的功夫,我們何不好好享受,當然如果你實在喝不完,可以叫上朋友哦!