葡萄酒價格千差萬別，紅酒代理商賣的葡萄酒可能從幾十塊到成千上萬元的應(yīng)有盡有!同樣一瓶葡萄酒，為什么有的就可以賣那么貴而有的紅酒價格很低可以大批量紅酒批發(fā)?

　　實際上，一款葡萄酒的價格較昂貴，主要是由三方面的因素決定的，即橡木桶、熟成時間和風(fēng)土條件：

　　橡木桶

　　① 橡木桶的成本

　　使用新橡木桶會使得每瓶酒的成本要增加￥30~￥50。橡木桶之所以貴，是因為一棵有著80年樹齡的橡木樹，只能制作2個橡木桶。

　　② 橡木桶對葡萄酒風(fēng)味的影響

　　橡木桶對于葡萄酒風(fēng)味的影響非常之大。葡萄酒經(jīng)過橡木桶陳年收到兩個功效：

　　→ 增加葡萄酒中的橡木風(fēng)味(比如香草和烘烤味道);

　　→ 增加葡萄酒與氧氣接觸面積，氧氣能夠軟化葡萄酒的單寧，柔化口感。

　　橡木桶內(nèi)充滿氧氣，放置于橡木桶中陳年的葡萄酒，每年會以2%的速度被揮發(fā)掉。這種揮發(fā)我們也叫做天使的抽成，這種揮發(fā)會導(dǎo)致橡木桶內(nèi)的酒風(fēng)味更加集中。

　　陳年時間

　?、?陳年成本

　　陳年后，每瓶酒每年增加￥10的成本。因為酒品陳年需要多占設(shè)備，多占空間，因此，葡萄酒的成本會再提高，主要支付葡萄酒陳年占用的酒窖空間費用和管理費用。

　　② 葡萄酒陳年的好處

　　對于葡萄酒來說，適當(dāng)?shù)年惸陼r間大有裨益。陳年后，葡萄酒中的水果味道會被轉(zhuǎn)化成風(fēng)更加成熟的干水果和果脯的氣息，香氣更加微妙。

　　酸度會減低，單寧則更加柔和。酒體更加圓潤，口感更加順滑。所以，陳年后的葡萄酒口感會更好!

　　風(fēng)土條件

　?、?風(fēng)土成本

　　對葡萄酒來說，優(yōu)秀的風(fēng)土資源尤為重要。優(yōu)秀的風(fēng)土附加值通常為每遞增一級￥40~￥60。

　　舉個例子，如果你買一瓶普通的波爾多葡萄酒，價格是￥100。而你買一瓶梅多克的則需要￥150，買一瓶梅多克子產(chǎn)區(qū)“瑪歌村”葡萄酒就需要至少￥200。

　　一些很受歡迎的小產(chǎn)區(qū)，比如勃艮第的Vosne-Romanée的葡萄酒，價格更是暴漲!

　?、?風(fēng)土對葡萄酒的影響

　　風(fēng)土對葡萄酒有決定性作用。酒莊會通過減低葡萄的采收量的綠色采收來獲得較優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀造濃郁型葡萄酒。葡萄園的位置也很關(guān)鍵。

　　人們普遍認(rèn)為，土地越貧瘠，所產(chǎn)葡萄越優(yōu)秀。此外，葡萄園中選栽的品種對葡萄酒的價格也有十分重要的影響。

　　除此之外，每款葡萄酒還有其他不少附加值會對其定價產(chǎn)生影響。比如葡萄酒知名度，葡萄酒年份，供應(yīng)市場，釀造成本，包裝以及葡萄酒營銷模式等等都影響了葡萄酒的成本和銷售價格。

　?、?葡萄酒的品牌

　　名莊酒的價格一般都是不菲的，哪怕是副牌。比如，像拉菲旗下的子品牌也比其他無名酒莊同類酒貴一些。

　?、?葡萄酒的年份

　　葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。

　　好的葡萄酒談及年份才有意義，普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別，價格每年都基本穩(wěn)定。

　?、?供應(yīng)市場

　　供不應(yīng)求時，物價上漲;供過于求時，物價下調(diào)。葡萄收成好時，價格較好;葡萄收成不好，價格則更高。

　?、?釀造的成本

　　大工業(yè)化的生產(chǎn)，葡萄酒在不銹鋼桶中發(fā)酵完后立即裝瓶，屬于較便宜的生產(chǎn)方式了。

　　而精品手工酒莊的價格卻因為釀造的各個環(huán)節(jié)成本的影響使得價格會更高。

　?、?營銷的模式

　　營銷模式?jīng)Q定了資金投入的大小、葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低以及目標(biāo)市場的定位等等，是高產(chǎn)低價，還是低產(chǎn)高價?

　　是直接銷售，還是尋求經(jīng)銷商或代理商?等等這些都會影響葡萄酒的價格。

　　問：買貴的葡萄酒就好喝嗎?便宜的就真的不好喝嗎?

　　答：事實上，我們并不能以價格高低去判斷一款酒好不好喝。當(dāng)然，如果一款酒的市場定價相對高一些。即說明它的產(chǎn)地、品質(zhì)、釀造、陳釀、包裝、運輸?shù)确矫娑几觾?yōu)秀，它帶給人們口感方面、精神方面的享受肯定更愉悅。至于具體好喝不好喝，那真的是因人而異了。小編認(rèn)為，適合自己的，能滿足自己需求的，自己喜歡的就是較好的!你覺得呢?